【5月27日 記】 コーヒー豆をコーヒー・ミルで挽いていると、豆によって硬さがかなり違うことに驚いてしまう。
もちろん、
浅煎りは硬くて深煎りは柔らかい
という程度のことは知っている。でも、単に煎り方の違いなのかどうかが知りたくなっていろいろ調べてみた。
浅煎りは酸味が強く深煎りは苦みが強い
ということも知っていたが、これは
浅く煎るから酸味が強く、深く煎るから苦みが出る
ということではなくて、逆に
酸味が特徴の豆だから浅く煎って苦みが特徴の豆だから深く煎る
というだけのことなのではないか？ ── と思っていたのだが、しかし、
さっぱりとした酸味が好きだから焙煎時間を短くし、苦みを味わいたいから長時間焙煎する
なんてのもアリだと書いてあって、へえ、そうなのか、と思う。まあ、家で焙煎はできないんだけどね。
【5月5日 記】 今は料理なんか全くできなくても、全く作らなくても充分家で食事ができるようになった。便利な時代になったものだと思う。
僕らの若い頃には今みたいにあちこちにコンビニはなかったし、レンジでチンするだけで食べられる食品もこれほどバラエティに富んではないなかったし、これほど大量に売られてもいなかった。
そして、それ以前に、一人暮らしで電子レンジなんか持っているやつはほとんどいなかった。それはまだ「贅沢」であったのだ。
もっとも、これは鶏と卵であって、一人暮らしでも電子レンジぐらいは持っている家庭が増えたからこそレンチン食品も増えたのであり、レンチン食品が増えたからこそ一人暮らしの人も電子レンジを買うようになったのであり、そういう環境がどんどん広がったからあちこちでコンビニが増えて来た、あるいは、既存のコンビニがそういう商品の在庫を増やして来たのである。
【4月3日 記】 成人男性、とりわけ酒飲みに多いのですが、甘いものが苦手って人いるじゃないですか（もちろん、女性やそれほど酒飲みでない人にもいますが）。僕はあれが不思議で不思議で仕方がありません。
だって、子どもは大抵甘いものが大好きじゃないですか。
僕には子どものころから大好きでいまだに好きなものもありますし、子どものころは苦手だったけど今では美味しく食べているものもありますし、子どものころからずっと嫌いな食べ物もありますが、子どものころは好きだったのに大人になったら嫌いになったものなんてひとつもありません。
もちろん、例えばチープなジャンクフード的な食べ物の中には、「子どものころはどうしてあんなものを旨い旨いと言って食べていたのだろう？」と思わないでもないものもあるにはあります。でも、そういうものが今は嫌いかと言えばそんなことは全然なくて、むしろ時々無性に食べたくなったりもします。
つまり、子どものころ好きだったものはそう簡単に嫌いにはならないと思うんですよね。
【3月5日 記】 2/18 の記事に書いた通り、Suica、JREポイント、JRE BANK の三種の神器を揃えて、僕はすっかり JR族になった。
その結果いろんなポイントや特典がつくことになったのだが、その中にとてもありがたいものがあった。
駅ナカというものができて非常に便利になったのだが、それはあくまでこれから電車でどこかへ出かけるか、あるいはどこかから帰ってくる途中でお店を利用するシチュエーション、つまり、自分も駅ナカにいる場合である。
わざわざ何かを買うために駅ナカに行こうとすると当然入場料を取られてしまう。
ところが、Suica で入場して、特定の駅の駅ナカで 1000円以上の買い物をして、代金を Suica で支払って、２時間以内に Suica で改札を出てきたら、入場券分の 150円が 150ポイントとして返還されるというのである。
【2月13日 記】今日、初めて入る店で昼飯を食った。
席について、あれ？ メニューも置いてないし注文も取りに来ないなと思ったら、気がついたら目の前に QR コードがあった。
あ、これを読み込んで注文するタイプか、と気がついて事なきを得た。しかし、それにしても最近こういう店、増えてきたね。
スマホを持っていないお客さんが来たらどうするんだろう？ ── これは店を非難しているというよりも純粋な疑問。
【12月1日 記】 以前このブログにも書いたことがあると思うが、僕は懸賞に応募するのが好きで、生涯を通じてそこそこいろんなものが当たってきたと思う。
今回は「カルビー大収穫祭2024」に応募して、北海道産じゃがいも「ぽろしり」2kg + オリジナルエコフェルトミニバッグ + ポテトチップス「コンソメパンチ」のセットが当たり、昨日届いた。
【4月11日 記】 多くの食品には「賞味期限」の表示がある。
「消費期限」は「◯月◯日までに食べろ。それを過ぎたら食べないほうが良い」ということなんだろうだが、「賞味期限」は「◯月◯日までなら美味しくいただけます」との意味で、こちらの表示のほうが圧倒的に多い。
で、「賞味期限」には、よく見ると「（開封前）」との註記がついていることがある。つまり、「まだ開封していなければ、◯月◯日までは美味しくいただけます」との意味なんだろうが、しかし、開封後はいつまでだったら美味しくいただけるのだろう？
その期限の日に初めて開封した場合は、その日のうちに食べ尽くしたほうが良いのだろうか？ しかし、例えば１リットルの牛乳パックをその日のうちに飲み尽くすのは却々しんどい。
そもそも開封しないと食べられないわけだから、開封前の期限よりも開封後の期限を書いておくことのほうが肝要であると思うのだが？
【9月16日 記】 飲んでいると調子が良いような気がするので、ここのところ毎日欠かさずヤクルトY1000 を飲んでいる。
なにしろ 1ml あたり 乳酸菌シロタ菌が 10億個含まれているらしい。ということは、110ml のヤクルトY1000 の場合は 1100億個、100ml のヤクルト1000 には1000億個入っているということだ。
ところが、この飲料、どこの店でも品薄で、あるスーパーには「１家族２本まで」という制限がついていたりする。
【7月26日 記】 このところ外出中に自動販売機でオロナミンC を買ってよく飲んでいる。熱中症予防のためもあって何かを飲んでおこうと思うわけだが、では、なんでオロC かと言うと、それは量が少ないからだ。わずか 120ml。
よく売っている 500ml のペットボトルだと、今の僕には量が多すぎるのである。少しずつ飲めば良いじゃないかと言われるかもしれないが、この炎天下、少しずつ飲んでいるとすぐにぬるくなってしまう。
パッと飲んでパッと喉を潤すには 120ml ぐらいがちょうどよいのである。
昔はオロC なんて飲まなかった。それはリポビタンD なんかより１ランク劣る栄養ドリンクだと思っていたからだ。いや、そもそも小中学生は栄養ドリンクなんて飲もうと思わないけどね。でも、僕らからすると、オロC はリポD なんかより中途半端な飲料に思えたのだ。
おまけに当時の CM でミルクで割ったりビールで割ったりウィスキーで割ったり（うろ覚えなので正確ではないかもしれない）みたいなのがあり、極め付きは卵の黄身を入れてシェイクしたオロナミン・セーキなどという珍妙な飲み方が披露されて、なんだか邪道っぽくて、いつの間にか飲まなくなってしまった。
それにあの頃の僕には、清涼飲料として飲むには（今とは逆に）明らかに量が足りなかったのである。
【10月24日 記】 僕は Starbucks が好きだ。コーヒーの味が好きと言うよりも、コーヒーショップとして好きなのだ。
しかし、都心では（他の人口密集地でも同じだろうが）混んでいて却々入れない。特にお昼時や 15時前後は絶望的である。
そんな中、東京の中心地で、大体いつ行っても空席がある店を見つけた。混むと嫌だからどの店かは書かない。
いや、このブログを読んでみんながそこに殺到するとはさすがに僕も考えていない。言わばおまじないみたいなものだ。
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